Gulai Kakap Fillet tanpa santan Less Oil DIET
Menu kakap fillet biasanya selalu saya goreng tepung, tapi karena sedang mencoba mengurangi karbo dan minyak kali ini kakap mau saya ungkep aja seperti gulai tapi tidak memakai santan sama sekali, anak saya juga suka menu seperti ini karena ikannya lembut. Selamat mencoba ✨
Gulai Kakap Fillet tanpa santan Less Oil DIET
Menu kakap fillet biasanya selalu saya goreng tepung, tapi karena sedang mencoba mengurangi karbo dan minyak kali ini kakap mau saya ungkep aja seperti gulai tapi tidak memakai santan sama sekali, anak saya juga suka menu seperti ini karena ikannya lembut. Selamat mencoba ✨
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai Kemiri dan ketumbar sampai harum, masukan ke blender bersama bawang putih, bawang merah, jahe dan sedikit air. Blender sampai halus
- 2
Cuci bersih fillet kakap, potong sesuai selera lalu kucuri dengan jeruk limau, diamkan 15 menit lalu cuci kembali ikan kakapnya.
- 3
Panaskan minyak 1 sdm lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh, lengkuas, asam jawa dan daun jeruk. Tumis lagi sampai sedikit layu, lalu masukan air sesuai selera sampai mendidih. Masukan ikan dan tomat, ungkep sampai matang. Beri garam, merica dan kaldu. Tes rasa, keluarga saya suka yang rasanya condong asam, jadi saya tambahkan sedikit asam jawanya. Selesai deh, bisa ditambahkan daun kemangi untuk menambah harumnya ✨✨
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar