Lobster balado

Name: Lobster balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah lobster; 3 lmbr daun jeruk; 3 sdm kecap; 6 sdm saos balado; 1 buah serai; secukupnya Kaldu bubuk; 5 biji cabe rawit; 4 biji cabe keriting; 4 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica; 2 sdt ketumbar; 1 cuil pala; 4 butir kemiri; 1 buah kunyit; 1 butir jahe; 1 btr lengkuas; secukupnya Garam

LiaNa RahMawati @cook_15713264

Sidorejo- BENGKULU

Lobster balado

LiaNa RahMawati @cook_15713264

Sidorejo- BENGKULU

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahlobster
3 lmbrdaun jeruk
3 sdmkecap
6 sdmsaos balado
1 buahserai
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu halus
5 bijicabe rawit
4 bijicabe keriting
4 siungBawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtmerica
2 sdtketumbar
1cuil pala
4 butirkemiri
1 buahkunyit
1 butirjahe
1 btrlengkuas
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2 halus. Lalu tumis bersama daun jeruk dan serai. Jika stengah matang masukkan air secukupnya
2

Lalu masukkkan lobter yg sudah dicuci bersih. Ungkep sampai lobster mateng ya mom
3

Setelah mateng kcilkan api.masukkan kecap dan saos. Tambah sdikit kldu bubuk. Di cicip dl ya sdh pas atw blum.
4

Angkat. Siap dihidangkan