Zuppa Soup

Name: Zuppa Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Topping :; sesuai selera Puff Pastry siap beli, potong kotak ukuran mangkuk; Sup Ayam Jamur :; 100 gr jamur kaleng, cincang; 50 gr bawang bombay, cincang; 150 gr ayam rebus, potong dadu; 1,5 lt kaldu ayam; 250 ml susu evaporated; 50 gr tepung terigu; 100 gr mentega; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 1 sdt chicken powder (optional); 1 butir telur, kocok lepas dengan 2 sdm susu untuk olesan

Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani

Bekasi

Koleksi foto lama di facebook. Fotonya masih ala kadarnya hehe
Zuppa Soup pakai resep Bu Fatmah Bahalwan NCC.

Lebih banyak

Zuppa Soup

Tiara Kusumawardhani @ira_kusumawardhani

Bekasi

Koleksi foto lama di facebook. Fotonya masih ala kadarnya hehe
Zuppa Soup pakai resep Bu Fatmah Bahalwan NCC.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Topping :
sesuai seleraPuff Pastry siap beli, potong kotak ukuran mangkuk
Sup Ayam Jamur :
100 grjamur kaleng, cincang
50 grbawang bombay, cincang
150 grayam rebus, potong dadu
1,5 ltkaldu ayam
250 mlsusu evaporated
50 grtepung terigu
100 grmentega
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram
1 sdtchicken powder (optional)
1 butirtelur, kocok lepas dengan 2 sdm susu untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tepung terigu, aduk rata, biarkan terigu matang. Tuangi susu, dan kaldu, aduk rata, biarkan mendidih. Pindahkan kedalam panci.
2

Masukkan ayam, jamur dan merica, garam, bumbu lainnya, aduk rata. Tes cicip, bila sudah pas, matikan api
3

Tuang sup kedalam mangkuk keramik tahan panas, tutup bagian atasnya dengan adonan pastry. Oles permukaan pastry dengan campuran telur susu, panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius hingga pastry matang, crispy dan berwarna coklat kekuningan.
4

Angkat, sajikan panas.
5