Ayam tofu asam manis

Name: Ayam tofu asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Ayam Filet; 1 bh Tofu/Tahu Jepang (digoreng kecoklatan); 3 buah wortel; 1 bh cabe merah besar iris; 3 bh cabe merah keriting iris; 1/2 bh bawang bombay uk. Besar iris; 2 btg daun bawang iris; Bumbu :; 5 Siung Bawang putih; 5 bh cabe rawit (bisa diskip yg ga suka pedas); 2 bh tomat dihaluskan (bisa pakai saos tomat botol); 1 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 500 ml air; 1 sdt tepung maezena dilarutkan pakai air

esther @cook_18530577

Jl. Masjid AL-Amsir, RT 2 RW 6, Leuwinanggung, Depok

Ayam tofu asam manis

esther @cook_18530577

Jl. Masjid AL-Amsir, RT 2 RW 6, Leuwinanggung, Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grAyam Filet
1 bhTofu/Tahu Jepang (digoreng kecoklatan)
3 buahwortel
1 bhcabe merah besar iris
3 bhcabe merah keriting iris
1/2 bhbawang bombay uk. Besar iris
2 btgdaun bawang iris
Bumbu :
5 SiungBawang putih
5 bhcabe rawit (bisa diskip yg ga suka pedas)
2 bhtomat dihaluskan (bisa pakai saos tomat botol)
1 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
500 mlair
1 sdttepung maezena dilarutkan pakai air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk kasar bawang putih dan cabe rawit, iris2 cabe besar cabe keriting, bombay, dan daun bawang. Lalu haluskan/blender tomat.
2

Tumis bumbu yg ditumbuk sampe harum lalu masukan tomat yg sdh dihaluskan tunggu sampe agak harum lalu masukan cabe yg diiris dan bombay, lalu masukan ayam, wortel masak sampe stgh matang
3

Stlh stgh matang masukkan tofu yg sdh digoreng dan daun bawang, garam, gula, dan maezena yg dilarutkan. Tunggu sampai matang dan agak mengental. Selamat mencoba