கேரட் ஐ ரவுண்ட் ஷேப்பில் மற்றும் பீன்ஸ் ஐ நீளதுண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும் வறுத்து பொடி செய்ய கொடுத்துள்ள பொருட்களை நெய் ஊற்றி வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும் மசாலா அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை சிறிது எண்ணெய் விட்டு வதக்கி அரைத்து எடுக்கவும்

வாணலியில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் விட்டு சூடானதும் கடுகு சோம்பு சேர்த்து வெடிக்க விடவும்

கேரட் பீன்ஸ் வெந்ததும் அரைத்து வைத்துள்ள மசாலா விழுதை சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்

நன்கு கொதித்ததும் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்