Nasi Impit Kuah Kacang Daging

Name: Nasi Impit Kuah Kacang Daging
Yield: 7 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 20 bungkus kecil Nasi Impit Abadi(direbus); 1/2 kg daging (dipotong kecil); 300 g kacang tanah(disangai dan dikisar); 15 tangkai cili kering(dikisar); 5 ulas bawang merah(dikisar); 7 ulas bawang putih(dikisar); 1 ketul halia (dikisar); 1 ketul kecil gula kabung; 1 sudu besar gula kasar; 1 sudu teh garam; 1/2 sudu teh ajinomoto

azita adnan @azitaadnan957

Chanis,Pahang

Bila tengok daging fresh..apa ye nak buat. Bakar sudah, goreng pun sudah. Ada le tinggal baki dalam setengah kilo cukup untuk kuah kacang. Terasa pula nak makan nasi impit kuah kacang. Lagipun anak-anak dan family suka makan. Apa lagi, resepi mudahkan, bahan dah ada so jadilah juadah untuk berbuka puasa.

#MakeEverydayCookingFun #ResipiMudah #CookpadMalaysia #CookpadMY #goldenapron2020 #phopbyazitaadnan

Baca lagi

Nasi Impit Kuah Kacang Daging

azita adnan @azitaadnan957

Chanis,Pahang

#MakeEverydayCookingFun #ResipiMudah #CookpadMalaysia #CookpadMY #goldenapron2020 #phopbyazitaadnan

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam 30 minit

7 orang

20bungkus kecil Nasi Impit Abadi(direbus)
Kuah Kacang Daging
1/2 kgdaging (dipotong kecil)
300 gkacang tanah(disangai dan dikisar)
15tangkai cili kering(dikisar)
5 ulasbawang merah(dikisar)
7 ulasbawang putih(dikisar)
1ketul halia (dikisar)
1ketul kecil gula kabung
1sudu besar gula kasar
1 sudu tehgaram
1/2 sudu tehajinomoto

Disimpan

Cara Memasak

1 jam 30 minit

1

Rebus nasi impit segera mengikut arahan dibungkusan selama 60 hingga 90 minit.
2

Sangai kacang dalam 5 hingga 10 minit dengan api yang perlahan sehingga kacang masak. Buangkan kulit dan blend kasar kacangnya.
3

Masukkan sedikit minyak untuk menumis. Minyak panas masukkan bawang merah, bawang putih dan halia yang dikisar. Biarkan bahan tersebut kuning keemasan.
4

Masukkan cili kering yang dikisar. Tumis sehingga pecah minyak baru masukkan daging. Biarkan air daging kering.
5

Masukkan kacang dan santan. Gaulkan sehingga sebati. Titikkan serai, masukkan sudu kecil garam, gula kabung dan ajinomoto. Biarkan kuahnya kering sedikit boleh dihidang bersama nasi impit.