Lombinho de porco assado no forno com batatinhas assadas

Name: Lombinho de porco assado no forno com batatinhas assadas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 Lombinho de porco; q.b Salsa; q.b Coentros; 4 Dentes alho; q.b Sal; q.b Pimenta preta; q.b Pimentão doce; q.b Azeite; q.b Batatas

Prato Caseiro @AnaPratoCaseiro

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Ingredientes

1Lombinho de porco
q.bSalsa
q.bCoentros
4 Dentesalho
q.bSal
q.bPimenta preta
q.bPimentão doce
q.bAzeite
q.bBatatas

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Instruções para cozinhares

1

Prepare o lombinho. Retire as gorduras visíveis e tempere-o.
2

Faça uma pasta com salsa e coentros picados, os dentes de alho picados, sal e pimenta preta a gosto. Adicione um pouco de pimentão doce, azeite e barre o lombinho com esta pasta. Coloque num tabuleiro.
3

Leve ao forno e deixe assar.
4

Sirva o lombo e as batatinhas com uma boa salada.
5

A seguir lave bem e descasque as batatas. Tempere-as com sal e pimenta, pimentão doce e azeite. Envolva-as neste preparado e junte-as ao tabuleiro.