Ayam Serundeng #menuramadhan

Name: Ayam Serundeng #menuramadhan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Separo ayam (potong2); Daun jeruk; Daun salam; 1 batang sereh (geprek); 2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt royco ayam; 1 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Air; Kelapa parut; secukupnya Minyak; Bumbu halus:; 7 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; 3 btr kemiri

Nurul Faridah @nurull_rft

Banjarbaru Kalsel

Lagi banyak punya stok ayam dikulkas. Bingung masak apa lg. Akhrnya pilihan jtuh nya d ayam serundeng bkinnya gampang enak pula 😁

Lebih banyak

Ayam Serundeng #menuramadhan

Nurul Faridah @nurull_rft

Banjarbaru Kalsel

Lagi banyak punya stok ayam dikulkas. Bingung masak apa lg. Akhrnya pilihan jtuh nya d ayam serundeng bkinnya gampang enak pula 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Separo ayam (potong2)
Daun jeruk
Daun salam
1 batangsereh (geprek)
2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdtroyco ayam
1 sdmketumbar bubuk
secukupnyaAir
Kelapa parut
secukupnyaMinyak
Bumbu halus:
7 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
3 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu. Lalu ungkep ayam beserta bumbu td. Masukkan bahan lainnya kecuali kelapa parut. Masak sampai air surut. Setelah surut angkat ayam. Sisihkan
2

Masukkan kelapa parut ke sisi bumbu td. Aduk sampai bumbunya meresap.
3

Goreng ayam dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Goreng lg kelapa parut sampai kuning kecoklatan. Angkat lalu taburkan ke ats ayam goreng. Sajikan