Sambal goreng udang puyuh kentang

Name: Sambal goreng udang puyuh kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang potong kotak, rendam air garam, lalu goreng; 1 genggam udang kupas (ini sesuai stock kulkas aja); 10 butir telur puyuh, rebus, kupas; 1 papan pete; 5 buah cabe rawit (bisa menyesuaikan kepedasan masing-masing); 12 buah cabe merah keriting; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 bungkus kecil terasi abc; Secukupnya Minyak goreng; 3 cm lengkuas, geprek; 3 cm jahe, geprek; 1 batang serei; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya merica

Teta Medianna @tetamedianna

Tangerang Selatan

Ini sebenarnya hanya menghabiskan stock kulkas, karena sambal goreng bisa di ganti apa saja isinya.

Lebih banyak

Sambal goreng udang puyuh kentang

Teta Medianna @tetamedianna

Tangerang Selatan

Ini sebenarnya hanya menghabiskan stock kulkas, karena sambal goreng bisa di ganti apa saja isinya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahkentang potong kotak, rendam air garam, lalu goreng
1 genggamudang kupas (ini sesuai stock kulkas aja)
10 butirtelur puyuh, rebus, kupas
1 papanpete
Bumbu halus
5 buahcabe rawit (bisa menyesuaikan kepedasan masing-masing)
12 buahcabe merah keriting
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
1 bungkus kecilterasi abc
SecukupnyaMinyak goreng
Bumbu lainnya
3 cmlengkuas, geprek
3 cmjahe, geprek
1 batangserei
3 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 sdmgula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus termasuk minyak goreng
2

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu lainnya sampai harum dan berubah warna
3

Masukkan udang sampai berubah warna, kemudian masukkan pete, lalu telur puyuh dan kentang yang telah di goreng, aduk hingga rata.