Risotto asparagi e pancetta
Iry Baffigi @cook_22823859
Risotto asparagi e pancetta
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare bene gli asparagi,togliete la parte finale del gambo che è dura,e tagliate a pezzetti.
- 2
Nel frattempo rosolate la pancetta con lo scalogno
- 3
Appena prendono colore aggiungere gli asparagi,salate e pepate e far rosolare tutto insieme
- 4
A questo punto aggiungere il riso,farlo tostare per qualche minuto,e cominciare ad aggiungere brodo vegetale,fino alla cottura del riso.
- 5
Mantecate con parmigiano ed è pronto.
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Cucino per passione,è la cosa che mi rilassa più in assoluto!cucinare è come Amare,o ci si abbandona completamente o si rinuncia!!Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti😉seguitemi anche su instagram _lacucinadiiry_
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