Capcay kuah simple

Name: Capcay kuah simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 batang sawi sendok; 2 buah wortel ukuran sedang; 1 slice ayam filet (sisa buat steak ayam. Hehe); secukupnya Daun bawang; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai rawit merah; 2 sdm tepung maizena; 4 sdm saus tomat; 1 sendok makan kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Gula pasir; Minyak untuk menumis; Air secukupnya untuk kuah

tami @Panamikitchen

Semarang, Jawa Tengah

Lupa kalo besoknya udah puasa. Buka kulkas liat stok sayur isinya cuman sawi ama wortel aja. Ya udah akhirnya buat capcay dengan bahan seadanya aja deh penting ada sayurnya biar pak suami semangat makan sahurnya 🤭. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Lebih banyak

Capcay kuah simple

tami @Panamikitchen

Semarang, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 batangsawi sendok
2 buahwortel ukuran sedang
1 sliceayam filet (sisa buat steak ayam. Hehe)
secukupnyaDaun bawang
2 siungbawang putih
3 buahcabai rawit merah
2 sdmtepung maizena
4 sdmsaus tomat
1 sendok makankecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGula pasir
Minyak untuk menumis
Air secukupnya untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sawi wortel dan daun bawang. Cuci bersih dan tiriskan
2

Potong dadu kecil ayam. Cuci bersih dan tiriskan
3

Cincang bawang putih dan potong2 kecil cabai rawit
4

Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan cabai. Jika bawang sudah harum masukkan ayam dan tumis sampai setengah matang lalu tambahkan air secukupnya.
5

Masukkan wortel, sawi dan daun bawang aduk rata. Tambahkan gula pasir, merica dan garam. Aduk dan koreksi rasa
6

Jika ayam dan sayur sudah dirasa matang, tambahkan saus tomat dan kecap. Aduk dan koreksi rasa
7

Terakhir masukkan tepung maizena dan jika sudah mengental angkat dan sajikan.