சிறு பயிறு மற்றும் அரிசியை நன்கு கழுவி 6 மணிநேரம் ஊற வைக்கவும்.

அதோடு சின்ன தூண்டு இஞ்சி,பூண்டு, பச்சைமிளக்காய், கொத்தமல்லி இலை, கொஞ்சம் பெருங்காயம் மற்றும் 1tsp சீரகம் சேர்த்து அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.

தேவையான உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்துக் கொள்ளவும். விருப்பட்டால் சீரகத்தை சிறது எண்ணெயில் தாளித்து மாவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த மாவை புளிக்க வைக்கேண்டாம்

பெசரட் தோசை/சிறு பயிறு தோசை தயார். இதை நீங்கள் தக்காளி சட்னியுடன் பரிமாறலாம்.