Bakwan Sayur Ayam Udang

Name: Bakwan Sayur Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lbr daun kubis, iris tipis; 2 buah wortel, parut (biar cepet 😁); 1 buah bawang bombay potong; kotak2 kecil; 3 tangkai seledri, iris halus; 3 tangkai daun bawang; 2 sdm saus tiram; 1 sdt gula; 2-3 biji telur; Secukupnya tepung terigu mix tepung beras; Atau tepung bumbu mix tepung beras; Secukupnya garam, merica, penyedap; Dihaluskan ;; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 250 gr dada ayam buang kulit; 500 gr udang; Minyak utk menggoreng; Air + es batu d wadah terpisah

carla222 @Laa222

Madiun

Cepat, lezat dan bergizi 🤩

Lebih banyak

Bakwan Sayur Ayam Udang

carla222 @Laa222

Madiun

Cepat, lezat dan bergizi 🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 lbrdaun kubis, iris tipis
2 buahwortel, parut (biar cepet 😁)
1 buahbawang bombay potong
kotak2 kecil
3 tangkaiseledri, iris halus
3 tangkaidaun bawang
2 sdmsaus tiram
1 sdtgula
2-3 bijitelur
Secukupnyatepung terigu mix tepung beras
Atau tepung bumbu mix tepung beras
Secukupnyagaram, merica, penyedap
Dihaluskan ;
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
250 grdada ayam buang kulit
500 grudang
Minyak utk menggoreng
Air + es batu d wadah terpisah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan + bahan yg d haluskan... Beri saus tiram, garam, gula, merica. Masukkan telur dan aduk rata.
2

Setelah adonan diaduk rata masukkan tp terigu + beras.. Adonan d kira2, pkknya biar d goreng nggak ambyarr. 🤣
3

Klo pake tepung bumbu + tepung beras, pemberian garam dikurangi yaa... Krn tepung bumbu sdh asyinnn 🤪
4

Siapkan penggorengan tuang minyak, sambil tunggu panas, ambil 2 sendok makan celup ke air es, lalu ambil adonan dibentuk pakai sendok... Bisa jg d buat seperti bakso bulat.... Modelnya sesuka hati saja. Lakukan smpai adonan habis.
5

Minyak api sedang, spy adonan matang rata.
6

Bonus.... jika ad sisa adonan. Bisa kita jadikan nugget. Tinggal olesi loyang dgn minyak lalu kukus... dingin potong2 baluri kocokan telur lalu baluri tepung panir.. Goreng 😋😋
7

Selamat mencoba....