Ikan tongkol goreng cabe hijau

Name: Ikan tongkol goreng cabe hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol (2ikan); segenggam Cabai keriting hijau; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 ruas lengkuas; 1 tangkai sereh; 2 daun salam; 1 daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt penyedap; 1 sdm Air lemon/jeruk nipis; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Dapoer Nia @niamasak03

Bekasi

Cari bahan2 dikulkas utk buka puasa, Nemu tongkol, jadilah kita buat tongkol goreng cabai hijau

Lebih banyak

Ikan tongkol goreng cabe hijau

Dapoer Nia @niamasak03

Bekasi

Cari bahan2 dikulkas utk buka puasa, Nemu tongkol, jadilah kita buat tongkol goreng cabai hijau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol (2ikan)
segenggamCabai keriting hijau
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 ruaslengkuas
1 tangkaisereh
2daun salam
1daun jeruk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtpenyedap
1 sdmAir lemon/jeruk nipis
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan sebelum digoreng lumuri dg air lemon, diamkan skitar 10menit, kemudian goreng dan sisihkan
2

Rajang bawang, geprek lengkuas, sereh. Blender cabai hijau dengan 2sdm minyak goreng
3

Tuang 1sdm margarine dan 3sdm minyak goreng,Tumis bawang putih,bawang merah, cabai, dan geprekan Laos dan sereh serta daun salam dan jeruk, masukan garam, gula, penyedap, dan tambahkan air lemon, koreksi rasa. Jika bau bumbu cabe sudah matang, angkat dan tuang diatas ikan tongkol yg Sdh disajikan diatas piring. Siap di hidangkan..