Oseng ati ampela mercon

Name: Oseng ati ampela mercon
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 psg ati ampela; 1 lmbr daun salam; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 1 ruas jari jahe (geprek); 1 ruas jari kunyit (geprek/op. Bubuk kunyit boleh); 10 cabe setan; 10 cabe rawit ijo kecil; 6 bawang merah; 3 bawang putih; Garam; Gula pasir; Penyedap ayam / micin

echi JD @echi_jd

Pusing.. Kurang darah... Makan ati ampela yg pedessss.... Ilang deh pusing"a 😄

Lebih banyak

Oseng ati ampela mercon

echi JD @echi_jd

Pusing.. Kurang darah... Makan ati ampela yg pedessss.... Ilang deh pusing"a 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20mnt

2-4 porsi

5 psgati ampela
1 lmbrdaun salam
1 ruas jarilengkuas (geprek)
1 ruas jarijahe (geprek)
1 ruas jarikunyit (geprek/op. Bubuk kunyit boleh)
10cabe setan
10cabe rawit ijo kecil
6bawang merah
3bawang putih
Garam
Gula pasir
Penyedap ayam / micin

Tersimpan

Cara Membuat

20mnt

1

Cuci bersih ati ampela lalu rebus dg jahe geprek smp empuk ampela"a kurleb 10mnt..angkat tiriskan lalu potong2
2

Potong2 bawang putih, bawang merah aga tebal, cabe iris serong
3

Panaskan wajan beri minyak sedikit lalu tumis bawang smp harum, masukan ati ampela lalu beri air sedikit (yg suka ada kuah2nya) lalu masukan daun salam, jahe, lengkuas, kunyit beri garam, gula pasir, penyedap aduk rata.. Masukan cabe msak agak layu.. Cek rasa... Angkat... Siap disajikan pakai nasi panas... Mantullll... 😁