#7 Tongseng sapi praktis

Name: #7 Tongseng sapi praktis
Yield: 3_4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; Kol 1/2 buah, wortel 2 buah; Tomat 2 buah, cabe rawit, kecap, bawang goreng,; Bumbu halus:; 5 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; Kemiri 4 buah, cabe merah keriting 8 buah (sy suka pedes); Lada, ketumbar, daun jeruk, sereh; Santan kara 1 bks besar dan jeruk nipis; Garam, gula pasir, royc*

SenaTanesab @KeylanTanesab15

KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR

Saya suka masakan yg praktis, dg bumbu yg ada di dapur, gak usah d buat sulit, semua pasti bisa masak kok 💪👌. Yukkk masak, Lebih praktis, sehat dan ekonomis🥥🍖

Lebih banyak

#7 Tongseng sapi praktis

SenaTanesab @KeylanTanesab15

KUPANG, NUSA TENGGARA TIMUR

Saya suka masakan yg praktis, dg bumbu yg ada di dapur, gak usah d buat sulit, semua pasti bisa masak kok 💪👌. Yukkk masak, Lebih praktis, sehat dan ekonomis🥥🍖

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3_4 porsi

500 grdaging sapi
Kol 1/2 buah, wortel 2 buah
Tomat 2 buah, cabe rawit, kecap, bawang goreng,
Bumbu halus:
5 siungBawang putih
6 siungBawang merah
Kemiri 4 buah, cabe merah keriting 8 buah (sy suka pedes)
Lada, ketumbar, daun jeruk, sereh
Santan kara 1 bks besar dan jeruk nipis
Garam, gula pasir, royc*

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging dg daun jeruk sbntar, sampe keluar busa dan kotoran2 nya... Buang airnya. (sy pake daging sj ya bun.. Hatinya utk masakan yg lain😊)
2

Potong daging bentuk dadu, sishkan. Rajang kol, dan potong wortel kemudian sisihkan.
3

Uleg bumbu halus, geprek lengkuas, jahe, sereh,
4

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampe harum, masukkan daging. Biarkan daging berubah warna, beri santan encer sdkit (me =2 sendok santan kental+air 1.gelas).. Masukkan wortel, tutup dan tgu sampe daging lunak dan bumbu meresap.
5

Tambahkan santan kental, aduk ya bun.. Biar gak pecah santan nya.. Tambahkan garam, gula pasir, royc*. Koreksi rasa...Masukkan kol,tomat iris, angkat dan sajikan dg taburi bawang goreng.
6

Buat sambal nya: iris cabe rawit, bawang merah. Campur dg garam dan kecap, jeruk nipis. 👌