ওই তেলও পেঁয়াজ ভাজতে হবে পেয়াজ ভাজা হলে রসুন বাটা দিয়ে নাড়াতে হবে।রসুনে র কাঁচা গন্ধ চলে গেলে টম্যাটো কুচি, লঙ্কা বাটা,সরষে বাটা র পোস্ত বাটা দিয়ে কসাতে হবে। তেল ছেড়ে গেলে আন্দাজমত জল র নূনর ভেজে রাখা মাছ দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করে ধোনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।