Siomay Seafood

Name: Siomay Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tengiri (daging nya saja); 4 siung bawang putih (cincang kasar); 1 buah kentang (diparut pakai parutan keju); 5 sdm tepung tapioka; 1 sdm angciu (bisa skip); 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Kulit pangsit (bisa beli atau buat sendiri); secukupnya Udang yg sudah dikupas kulitnya untuk toping

Lidia Tinna @L1d14_T1n4

Mataram

Makanan kesukaan keluarga, bosan dengan isian ayam, kali ini buat dengan isian seafood 😊 #Happyweekend

Lebih banyak

Siomay Seafood

Lidia Tinna @L1d14_T1n4

Mataram

Makanan kesukaan keluarga, bosan dengan isian ayam, kali ini buat dengan isian seafood 😊 #Happyweekend

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tengiri (daging nya saja)
4 siungbawang putih (cincang kasar)
1 buahkentang (diparut pakai parutan keju)
5 sdmtepung tapioka
1 sdmangciu (bisa skip)
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtmerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Kulit pangsit (bisa beli atau buat sendiri)
secukupnyaUdang yg sudah dikupas kulitnya untuk toping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ikan, bawang putih, putih telur, garam, gula, merica, beri sedikit air dingin
2

Setelah halus pindahkan dalam wadah, campur dengan bawang pre yg sdh diiris, tepung tapioka, parutan kentang, angciu, minyak wijen, kecap asin. Aduk sampai rata. Tes rasa
3

Siapkan kulit pangsit, taruh adonan ikan ditengah dan bentuk sesuai bentuk siomay pada umumnya, beri udang diatasnya.
4

Lakukan sampai habis,dan kukus siomay krg lebih 15 menit sampai matang
5

Jika sudah matang angkat. Siomay siap di santap dengan atau tanpa saos cocolan. Bisa di goreng juga kalau pengen makan yg kriuk 😊