Sotong sumbat

Name: Sotong sumbat
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor sotong sederhana besar; Secubit biji bijan disangai; Secubit Daun bawang; 1/2 kentang potong dadu; 1/2 lobak kecil potong dadu; 3 tangkai daun bawang hiris; 1 tangkai daun sup; 3 biji bawang putih potong dadu; 1/2 biji bawang holland potong dadu; 1 biji telur; Secubit garam; Secubit black pepper; Secubit secukup rasa; 1 sudu minyak; 2 biji bawang putih potong dadu; 1/2 biji bawang holland potong dadu; 1 sudu cili boh; 1 sudu sos cili; 1 sudu sos tomato; 1 sudu gula merah; 1 sudu garam; 1 sudu secukup rasa; 1 sudu minyak

Haslindaedora Djapri @dapurlindacuckoo

Manis sotong #bazaarramadan

Baca lagi

Sotong sumbat

Haslindaedora Djapri @dapurlindacuckoo

Manis sotong #bazaarramadan

Disimpan

Cetak

Ramuan

1ekor sotong sederhana besar
Secubit biji bijan disangai
Secubit Daun bawang
Inti
1/2kentang potong dadu
1/2lobak kecil potong dadu
3tangkai daun bawang hiris
1tangkai daun sup
3biji bawang putih potong dadu
1/2biji bawang holland potong dadu
1biji telur
Secubit garam
Secubit black pepper
Secubit secukup rasa
1sudu minyak
Sos
2biji bawang putih potong dadu
1/2biji bawang holland potong dadu
1sudu cili boh
1sudu sos cili
1sudu sos tomato
1sudu gula merah
1sudu garam
1sudu secukup rasa
1sudu minyak

Disimpan

Cara Memasak

1

Inti-Tumis semua bahan. Pecah kan telur goreng api sederhana,scrable telur.
2

Sumbat bahan goreng dalam sotong. lumur kan kunyit & garam pd sotong & goreng minyak penuh.
3

Kuah-tumis bawang & cili boh sehingga sedikit kering. Kemudian masukan sos & bahan perasa.siap & hidang bersama sotong. Tabur daun bawang & biji bijan.