Bola Daging Giling kriuk dengan Tepung Roti/ Panir

Name: Bola Daging Giling kriuk dengan Tepung Roti/ Panir
Yield: 50 bola kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan:; 300 gr daging sapi giling; 0.5 /1 buah wortel. Diparut; 0.5 butir bawang bombai. Potong halus/ kecil2; Keju cheddar. Diparut; 1 butir telur; 2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt pala bubuk; 2 sdm tepung roti/ panir; Isian bola: (opsional); Keju mozarela potong kecil2 atau bs pakai potongan sosis/ bakso; Lapisan kulit:; Tepung roti/ panir; 1 butir telur. Dikocok. (Saya habis 3 butir); Secukupnya Minyak untuk menggoreng (terendam setengah)

akwilinalit @akwilinalit

Punya stok daging giling tapi lagi gak mau dimasak basah. Jadi inilah solusinya, dan yang pasti disukai anak & menambah nafsu makan anak.

Lebih banyak

Bola Daging Giling kriuk dengan Tepung Roti/ Panir

akwilinalit @akwilinalit

Punya stok daging giling tapi lagi gak mau dimasak basah. Jadi inilah solusinya, dan yang pasti disukai anak & menambah nafsu makan anak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 bola kecil

Adonan:
300 grdaging sapi giling
0.5/1 buah wortel. Diparut
0.5 butirbawang bombai. Potong halus/ kecil2
Keju cheddar. Diparut
1 butirtelur
2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtpala bubuk
2 sdmtepung roti/ panir
Isian bola: (opsional)
Keju mozarela potong kecil2 atau bs pakai potongan sosis/ bakso
Lapisan kulit:
Tepung roti/ panir
1 butirtelur. Dikocok. (Saya habis 3 butir)
SecukupnyaMinyak untuk menggoreng (terendam setengah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan mentah untuk adonan ke dalam baskom. Aduk rata.
2

Bentuk bola-bola, lalu pipihkan untuk mengisi isian bola, masukkan isian bola (jika pakai), lalu kembali dibulatkan. Ukuran bola2 saya kecil, menyesuaikan kemampuan anak & agar mudah matang saat digoreng nantinya.
3

Bola-bola kecil kemudian dilumuri tepung roti/ panir, lalu lumuri telur, kembali lumuri tepung roti/ panir. (Saya habis 3 butir telur).
4

Goreng bola-bola dengan minyak panas, dan dengan api kecil. Jika 1 sisi sudah matang/ tepung berwarna coklat emas, dibalik kesisi lainnya, matangkan, lalu angkat.
5

Bola-bola yang belum digoreng, bisa disimpan didalak wadah dan dimasukkan freezer.