Ikan Bawal Bakar Terung Berempah

Name: Ikan Bawal Bakar Terung Berempah
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 inci lengkuas; 1 inci halia; 1 inci kunyit; 1 biji bawang besar; 4 biji bawang putih; 2 batang serai hiris; 1 cubit lada hitam; 1 inci belacan; 2 biji cili padi; 2 senduk cili boh; 1 sudu garam; 1 sudu secukup rasa; 1 sudu gula merah; Minyak; 1 ekor Ikan bawal emas sederhana besar; 4 biji Terung pmbwlah tengah; Aluminium foil; Daun pisang; 1/3 Bawang holland hiris bulat; 2 biji limau kasturi; Arang

Haslindaedora Djapri @dapurlindacuckoo

Ikan bakar arang #goldenapron2020 #bazaarramadan

Baca lagi

Ikan Bawal Bakar Terung Berempah

Haslindaedora Djapri @dapurlindacuckoo

Ikan bakar arang #goldenapron2020 #bazaarramadan

Disimpan

Cetak

Ramuan

Sambal semua bahan kisar dengan max blender cuckoo
1inci lengkuas
1inci halia
1inci kunyit
1biji bawang besar
4biji bawang putih
2 batangserai hiris
1 cubitlada hitam
1inci belacan
2biji cili padi
2senduk cili boh
1sudu garam
1sudu secukup rasa
1sudu gula merah
Minyak
Ikan
1ekor Ikan bawal emas sederhana besar
4biji Terung pmbwlah tengah
Aluminium foil
Daunpisang
1/3Bawang holland hiris bulat
2biji limau kasturi
Arang

Disimpan

Cara Memasak

1

Hidupkan api arang supaya menjadi bara.
2

Tumis semua bahan sambal.
3

Lapiskan mengikut tertib alluminium foil,daun pisang,sambal,ikan& terung,sambal,daun pisang & bungkus.
4

Bakar diatas bara arang tadi.