Saus Bolognese

Name: Saus Bolognese
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi cincang; secukupnya Olive oil; 1 siung bawang putih cincang halus; 1 siung bombay potong dadu; 1-2 buah tomat, blender halus; 1 botol saus tomat yg ukuran kira2 200ml; 1 sdt rosemary; 1 sdt oregano bubuk; secukupnya Penyedap dan gula

Dea Resty @dea_ummufalisha

Bekasi

This is one of my special sauce. Stiap pulang k bdg papa slalu minta dibikinin spagetti bolognese by chef dea 😆 ini dasarnya bikin saus bolognese.. Bisa untuk bikin Spagetti Bolognese, topping Pizza, Bruschetta, atau apa aja ya.. Terserah kita berkreasi.. Smoga suka ya 😘

Lebih banyak

Saus Bolognese

Dea Resty @dea_ummufalisha

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

1/4 kgdaging sapi cincang
secukupnyaOlive oil
1 siungbawang putih cincang halus
1 siungbombay potong dadu
1-2 buahtomat, blender halus
1 botolsaus tomat yg ukuran kira2 200ml
1 sdtrosemary
1 sdtoregano bubuk
secukupnyaPenyedap dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Daging cincang dimasak tanpa minyak dan tambahkan geprekan 1 siung bawang putih. Masak hingga daging matang sempurna.
2

Tumis olive oil, bawang putih dan bombay hingga wangi.
3

Masukkan tomat, masak hingga matang.
4

Masukkan daging cincang tadi dan saus tomat. Masak hingga mendidih. Masukkan air rebusan pasta. Ini fungsinya mengentalkan saus jadinlebih creamy.
5

Tambahkan rosemary, oregano, pengedap rasa dan gula. Koreksi rasa. Klo sudah ok, matikan api. Siap untuk disajikan di atas pasta atau roti.
6

PS: kadang saya tambahkan smoked beef atau sosis utk ekstra protein. (Kyk d foto)
7