Gulai Ayam Kacang Panjang

Name: Gulai Ayam Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ayam; 2 batang serai (geprek); 1 ikat kacang panjang; 2 lembar daun salam; 4 daun jeruk; 1 daun kunyit; 2 santan kara; secukupnya air; garam; gula; kaldu jamur; 8 bawang merah; 3 bawang putih; 2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1/2 lengkuas; 1/2 sdt jinten; 4 cabe merah keriting; 3 butir kemiri; sejumput ketumbar bubuk

Alya Amalia Insani @alyaaml11

Depok

Gulai Ayam Kacang Panjang

Alya Amalia Insani @alyaaml11

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ayam
2 batangserai (geprek)
1 ikatkacang panjang
2 lembardaun salam
4daun jeruk
1daun kunyit
2santan kara
secukupnyaair
garam
gula
kaldu jamur
Bumbu Halus
8bawang merah
3bawang putih
2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1/2lengkuas
1/2 sdtjinten
4cabe merah keriting
3 butirkemiri
sejumputketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus campur dengan serai daun salam daun jeruk daun kunyit sampai layu dan harum
2

Masukan ayam yg sudah direbus setengah matang sebelumnya, tumis ayam sampai agak matang dan minyak dr bumbu serta ayam nya keluar
3

Masukan air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukan santan kara sambil diaduk merata. Tambahkan gula garam kaldu jamur/penyedap rasa
4

Masuka kacang panjang yg sdh di potong, tunggu sampai agak matang. Matikan dan siap disajikan