আলু ডিম, নুন,হলুদ, জিরেগুঁড়ো, একটু লংকা,ময়দা দিয়ে মেখে নেবো

বলের আকারে গড়ে ভেজে নেবো

কড়াইতে তেল দিয়ে সব ফোড়ন দিয়ে আলু টুকরো গুলো দিয়ে সব বাটা দিয়ে কষিয়ে জল দেবো,ফুটিয়ে জল দিতেহবে নামানোর আগে ঘি গরম মশলা দিয়ে পরিবেশন করবো