Bubur ayam gurih sederhana

Name: Bubur ayam gurih sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras; Daun salam; 1/2 sdt garam; 4 potong ayam; Air secukupnya untuk merebus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; Bahan lainnya; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 buah sereh di geprek; secukupnya Gula garam; Bubuk penyedap rasa ayam; Daun seledri dan daun bawang; Bawang goreng

nitatetu @nitatetu

Kangen banget sama makanan satu ini krn sudah jarang yg jual

Lebih banyak

Bubur ayam gurih sederhana

nitatetu @nitatetu

Kangen banget sama makanan satu ini krn sudah jarang yg jual

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 cupberas
Daun salam
1/2 sdtgaram
4 potongayam
Air secukupnya untuk merebus
Bumbu dihaluskan
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 cmjahe
2 cmlengkuas
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Bahan lainnya
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 buahsereh di geprek
secukupnyaGula garam
Bubuk penyedap rasa ayam
Daun seledri dan daun bawang
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras lalu rebus dgn api kecil dan sering diaduk agar tidak gosong bawahnya. Masukan garam dan daun salam. Jika sudah menjadi bubur, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Lalu masukan ayam. Tunggu hingga ayam berubah warna agak kuning, masukan air secukupnya. Masukan gula garam dan beri penyedap rasa
3

Jika ayam sudah empuk, tiriskan ayam lalu goreng. Untuk kuah nya digunakan sbg kuah bubur.
4

Setelah ayam matang, suir2 dagingnya.
5

Susun bubur dalam mangkuk, beri suiran ayam, daun bawang seledri dan jg bawang goreng.