আলু সেদ্ধ করে নিন এবং খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন

এবার এর মধ্যে ময়দা ও গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে নিন

ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন এবং ডুবো‌ তেলে ভেজে তুলুন

চিনি ও জল ফুটতে দিন এবং ছোট এলাচ দিয়ে দিন

বড়া গুলো ভেজে তুলে রসে রাখুন,রস ঢুকলে পরিবেশন করুন