Rica rica gurame

Name: Rica rica gurame
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame fillet; Marinasi dgn jeruk nipis+garam/bawang; Kalo aku cari simple pake bumbu instan ikan goreng sajiku; Diamkan 1 jam dalam lemari es; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 lembar daun salam; 1/2 ruas jahe geprek; 1/2 ruas lengkuas geprek; 1/2 ruas kunyit iris jd 2-3; 4 buah cabe merah panjang; 6 buah cabe rawit hijau/merah; 1 sdm gula jawa (td pakenya ga penuh" bgt 1 sendok, selera aja); 1 sdt kecap manis; secukupnya Garam, merica, air; Sesuai selera irisan tomat; Minyak untuk menumis

Nadia Adelia @nadiadelia

jog-bth-pku

Alternatif masak gurame...di bumbu rica" versi resep ibu☺️ mungkin beda sama resep lain, sebenernya mau disebut tongseng (krn bumbunya mirip) jg bisa, atau oseng", atau apalah bebas yg jelas ibu kl msk rica" begini hehe😂. Anw, selamat mencoba ya smg menginspirasi😘

Lebih banyak

Rica rica gurame

Nadia Adelia @nadiadelia

jog-bth-pku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 ekorgurame fillet
Marinasi dgn jeruk nipis+garam/bawang
Kalo aku cari simple pake bumbu instan ikan goreng sajiku
Diamkan 1 jam dalam lemari es
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 lembardaun salam
1/2 ruasjahe geprek
1/2 ruaslengkuas geprek
1/2 ruaskunyit iris jd 2-3
4 buahcabe merah panjang
6 buahcabe rawit hijau/merah
1 sdmgula jawa (td pakenya ga penuh" bgt 1 sendok, selera aja)
1 sdtkecap manis
secukupnyaGaram, merica, air
Sesuai selerairisan tomat
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan yg sudah dimarinasi sampai matang. Ga perlu terlalu kering. Proses marinasi di skip gapapa krn nanti ikan jg dimasak lg.
2

Tumis bawang"an, cabe" an, jahe, lengkuas, daun salam sampai harum
3

Tambahkan air, kunyit, kecap, garam, merica. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih.
4

Kalau sudah mendidih masukkan ikan, aduk sebentar pelan aja biar ikan gak hancur. Matikan api. Taruh dlm piring kasih irisan tomat diatasnya (tomat bisa juga dimasak bareng ikan). Masakkan siap disantap😊.