Chiken steak crispy

Name: Chiken steak crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam fillet; 150 gr sasa tepung bumbu kentucky; 2 butir telur; Bahan saos :; 1/2 bawang bombay; 2 siung bawang putih (haluskan); 2 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; secukupnya Lada, garam, gula,; 1 sdm tepung maizena yg sudah dilarutkan; 100 ml air; Bahan Pelengkap:; Buncis; Wortel; Kentang

Ratna Pamungkas @cook_14180298

Karawang

Chiken steak crispy

Ratna Pamungkas @cook_14180298

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam fillet
150 grsasa tepung bumbu kentucky
2 butirtelur
Bahan saos :
1/2bawang bombay
2 siungbawang putih (haluskan)
2 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
secukupnyaLada, garam, gula,
1 sdmtepung maizena yg sudah dilarutkan
100 mlair
Bahan Pelengkap:
Buncis
Wortel
Kentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dada ayam sesuai selera lalu pipihkan. Baluri dengan tepung, lalu masukkan dalam kocokan telur, baluri tepung lagi. Ulangi sampai ketebalan yg diinginkan.
2

Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna coklat keemasan. Sisihkan. (api jangan terlalu besar agar tepung tidak mudah gosong)
3

Rebus sayuran pelengkap dan goreng kentang yang sudah dipotong-potong.
4

Cara membuat saos: Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang putih, lalu masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, aduk rata. Tambahkan air, masukkan garam, kaldu, dan sedikit lada bubuk.
5

Tunggu sampai air agak menyusut, masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Koreksi rasa.