Kepiting saos padang ala bucik

Name: Kepiting saos padang ala bucik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor kepiting; 1 buah jagung; 1 butir telur; 1 buah Sereh; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Cabe rawit (sesuai selera); 3 buah lombok besar; 1 buah tomat atau 2 sdm saus tomat; 1 ruas jari kunyit; 1 buah bawang bombay; Bawang goreng; Daun bawang; Irisan lombok besar; Maizena untuk mngentalkan (bila suka); Kecap (secukupnya); Garam; Merica

Asriani Amir @asrianiamir17

Enrekang, Sulawesi Selatan

Sebenarnya lagi gabut, pas liat dapur, ibu ada beli kepiting. Cuzz bebikin. 😘

Lebih banyak

Kepiting saos padang ala bucik

Asriani Amir @asrianiamir17

Enrekang, Sulawesi Selatan

Sebenarnya lagi gabut, pas liat dapur, ibu ada beli kepiting. Cuzz bebikin. 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorkepiting
1 buahjagung
1 butirtelur
1 buahSereh
Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
Cabe rawit (sesuai selera)
3 buahlombok besar
1 buahtomat atau 2 sdm saus tomat
1 ruas jarikunyit
Pelengkap
1 buahbawang bombay
Bawang goreng
Daun bawang
Irisanlombok besar
Maizena untuk mngentalkan (bila suka)
Kecap (secukupnya)
Garam
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting, rebus dengan sereh dan garam. (Setelah masak, potong jadi 2 bagian). Untuk jagung rebus/ kukus terpisah.
2

Tumis bumbu halus, tambahkan irisan lombok besar dan bawang bombay.
3

Tambahkan kuah rebusan kepiting. Setelh mendidih masukkan telur yg sdh dikocok. Aduk, lalu masukkan jagung dan kepiting.
4

Bila ingin kental, tambahkan sesendok maizena yg sdh dilarutkan. Masukkan pelengkap, aduk rata. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Asriani Amir @asrianiamir17

pada 10 Mei 2020 09.56

Enrekang, Sulawesi Selatan

Gak ngerti masak, tapi hobi makan. Walhasil untuk meluluskan keinginan ngunyah, suka bebikin resep jejadian dari sisa2 isi kulkas. 😅😆Meet me more on instagram: @asrianiamir17

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya