Sempol udang

Name: Sempol udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm Tepung terigu; 10 sdm Tepung tapioka; Tepung panir/ roti untuk lapisan; Udang 6 ekor, hilangkan kulit dan kepala; 1/2 butir Telur; 1 siung Bawang putih; Kunyit biar agak kuning; 1/2 sdt Garam; Penyedap (bisa diskip); Merica

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Ada udang sisa buat bikin dimsum, jadilah Sempol udang. Lumayan jadi 10 tusuk.

Lebih banyak

Sempol udang

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Ada udang sisa buat bikin dimsum, jadilah Sempol udang. Lumayan jadi 10 tusuk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmTepung terigu
10 sdmTepung tapioka
Tepung panir/ roti untuk lapisan
Udang 6 ekor, hilangkan kulit dan kepala
1/2 butirTelur
1 siungBawang putih
Kunyit biar agak kuning
1/2 sdtGaram
Penyedap (bisa diskip)
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang, merica, dan garam.
2

Tambahkan udang yang sudah dihaluskan, dengan blender, tambahkan tepung tapioka dan terigu, campurkan rata.
3

Tambahkan telur. Sisakan sedikit untuk olesan.
4

Tata di tusukan, buat memanjang agar tidak terlalu gemuk
5

Rebus di dalam air hingga naik ke permukaan, tandanya sudah matang
6

Olesi telur sisa tadi, gulingkan di tepung panir/ tepung roti.
7

Goreng dan siap disajikan. Misalnya belum mau dikonsumsi semua, bisa di disimpan di freezer dan tinggal goreng esok hari.
8

Happy cooking.