Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam; 5 aiung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 buah tomat; 1 ruas kencur; 1 sdt terasi; 3 buah kemiri; Secukupnya minyak (untuk menumis); 1 batang sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 200 ml air; 1 sdt garam; 2 sdt penyedap; 1 sdm gula merah

Hestu SUGAR @hestusugar

Kota Tangerang

#TiketMasukGoldenApron3
Perdana bikin karena pengen. Alhamdulillah yaaa masya Allah ini nagih banget... 😋 ini menu berbuka puasaku hari ini.. Tapi aku ga pake air kelapa atau santan, kalo buibu mau pakai santan boleh juga biar makin gurih.

Lebih banyak

Ayam Bakar Taliwang

Hestu SUGAR @hestusugar

Kota Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam
Bumbu Halus
5aiung bawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit merah
1/2 buahtomat
1 ruaskencur
1 sdtterasi
3 buahkemiri
Bahan Tambahan
Secukupnyaminyak (untuk menumis)
1 batangsereh (geprek)
3 lembardaun jeruk
200 mlair
1 sdtgaram
2 sdtpenyedap
1 sdmgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukan juga sereh dan daun jeruk, tumis sampai harum.
2

Masukan potongan ayam, tumis sebentar, tambahkan air
3

Masukan gula merah, garam dan penyedap. Aduk rata
4

Tutup panci, diamkan hingga air tiris dan bumbu meresap
5

Panggang di teflon. Lalu sajikan..