Cumi bumbu KESUNA CEKUH Khas Bali

Name: Cumi bumbu KESUNA CEKUH Khas Bali
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi; Bumbu halus :; 15 siung Bawang putih; Cabe rawit 8 biji (tergantung selera); 3 cm Kunyit; Kencur 8 biji (tergantung ukuran); Bumbu pelengkap :; Sereh 2 buah (geprek); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Merica bubuk; Minyak goreng (untuk menumis)

Trisna Dana @koming28

Jl.Batuyang Gang Garuda Desa Batubulan Kangin Kecamatan Sukawati

Bumbu kesuna cekuh ini bisa di aplikasikan ke daging apapun baik itu ayam,cumi,gurita,keong sawah dll
Resep ini merupakan makanan khas Bali dengan cita rasa pedas dan rasa kencur yg mendominasi.
Instagram:@trisnadana

Lebih banyak

Cumi bumbu KESUNA CEKUH Khas Bali

Trisna Dana @koming28

Jl.Batuyang Gang Garuda Desa Batubulan Kangin Kecamatan Sukawati

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 gramCumi
Bumbu halus :
15 siungBawang putih
Cabe rawit 8 biji (tergantung selera)
3 cmKunyit
Kencur 8 biji (tergantung ukuran)
Bumbu pelengkap :
Sereh 2 buah (geprek)
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMerica bubuk
Minyak goreng (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi-cumi lalu rebus kurang lebih 10 menit hingga matang.Setelah matang potong2 cumi sesuai selera.
2

Lalu ulek semua bumbu halus yg sudah di persiapkan tadi,setelah halus panaskan minyak tumis bumbu halus beserta daun jeruk,daun salam,sereh.
3

Tumis hingga bumbu harum lalu tambahkan garam,merica,penyedap rasa dan sedikit air putih lalu masukkan cumi yg sudah di potong.Masak kurang lebih 15 menit,lalu koreksi rasanya dan jika sudah pas bisa langsung di sajikan.