Dori Fillet with Sambal Matah
Tekstur sama rasa nya lengkap, ada (manis, asin, asem, krenyes² dari sambal matah nya dan gurih krunci dari si dori nya)
Pelengkap menu buka puasa yang mudah dan cepat..
Dori Fillet with Sambal Matah
Tekstur sama rasa nya lengkap, ada (manis, asin, asem, krenyes² dari sambal matah nya dan gurih krunci dari si dori nya)
Pelengkap menu buka puasa yang mudah dan cepat..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dori lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas dengan air mengalir. Tiriskan kemudian gunting² sesuai selera ukurannya. Setelah itu taburkan garam, merica n kaldu jamur. Diamkan sekitar 15 menit
- 2
Kocok lepas telur kemudian masukkan dalam ikan, siapkan tepung bumbu dalam wadah lain. Ambil 1 per 1 ikan yang sudah dibalur telur n masukkan dalam tepung. Ratakan tepung hingga ikan terselimuti oleh tepung. Pijat² pelan hingga tepung nempel dg sempurna
- 3
Panaskan minyak kemudian goreng ikan sampai kecoklatan.
- 4
Sembari menunggu ikan matang, iris² semua bahan sambal kecuali jeruk nipis. Peras jeruk dan ambil airnya. Tambahkan garam, gula, kaldu. Tes rasanya. Jika rasa sudah pas, kemudian ambil sekitar 3 sdm minyak panas yg digunakan untuk mengoreng ikan. Ratakan sambalnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar