Sate ayam

Name: Sate ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet (potong dadu); Bumbu kacang; 1/4 kg kacang tanah (goreng); 4 Bawang putih; 7 Bawang merah; 10 cabe rawit; 2 cabe merah; 2 ons gula merah; Garam; 2 sdm gula pasir; Kecap manis; Bumbu oles; 2 Bawang putih (haluskan); Kecap manis; Merica bubuk; Ketumbar bubuk; Sedikit minyak goreng; Tambahan; 4 bawang merah; 1 Tomat ukuran kecil

Raiza Zain @zain_cook

Gisik cemandi, sedati, sidoarjo

Sate ayam

Raiza Zain @zain_cook

Gisik cemandi, sedati, sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet (potong dadu)
Bumbu kacang
1/4 kgkacang tanah (goreng)
4Bawang putih
7Bawang merah
10cabe rawit
2cabe merah
2 onsgula merah
Garam
2 sdmgula pasir
Kecap manis
Bumbu oles
2Bawang putih (haluskan)
Kecap manis
Merica bubuk
Ketumbar bubuk
Sedikitminyak goreng
Tambahan
4bawang merah
1Tomat ukuran kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih ayam yg sudah dipotong dadu kemudian lumuri dg air jeruk nipis selama 10 mnt kemudian bersihkan dg air.... Kemudian tusuk²
2

Campurkan semua bahan oles, kemudian oles kan ke sate ayam sebelum dibakar. Setelah itu bakar.
3

Blender kacang, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan cabe rawit.
4

Masak bumbu kacang yg sudah diblender dg air 1,5 gelas sedang..... Masukka gula merah (iris² dlu supaya gampang larut) stelah mendidih masukkan kecap manis, garam dan gula. Aduk smp mengental.angkat
5

Tata sate yg sudah matang ke wadah, siram dg bumbu kacang taburi bawang merah dan tomat. Selesai........