Capcay Kuah Seafood

Name: Capcay Kuah Seafood
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah cumi; 4 buah jagung muda; 1 bonggol brokoli; 1 buah wortel ukuran besar; 1 buah tomat; 1 ikat sawi hijau; 1 butir telur; 6 butir bakso sapi; Bahan bumbu:; 5 bawang putih; 3 bawang merah; 2 kemiri; 3 cabe; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos inggris; 1/2 sdt Lada bubuk; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1/2 sdt totole / penyedap rasa; sesuai selera Gula dan garam

Bondan Vitorini @cook_6086831

Sebenarnya seafoodnya cuma cumi :) Seperti biasa masak seadanya bahan di kulkas.

Lebih banyak

Capcay Kuah Seafood

Bondan Vitorini @cook_6086831

Sebenarnya seafoodnya cuma cumi :) Seperti biasa masak seadanya bahan di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

8 buahcumi
4 buahjagung muda
1 bonggolbrokoli
1 buahwortel ukuran besar
1 buahtomat
1 ikatsawi hijau
1 butirtelur
6 butirbakso sapi
Bahan bumbu:
5bawang putih
3bawang merah
2kemiri
3cabe
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos inggris
1/2 sdtLada bubuk
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe
1/2 sdttotole / penyedap rasa
sesuai seleraGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong-potong sayur, cumi, dan bakso kemudian cuci bersih
2

Tumbuk kasar duo bawang, cabe, dan kemiri
3

Panaskan minyak, ceplok telur kemudian orak arik, sisihkan ke pinggir wajan
4

Tambahkan sedikit minyak lagi tumis bumbu tumbuk sampe harum
5

Masukkan irisan jahe, daun jeruk, dan cumi
6

Aduk-aduk bumbu, cumi, dan telor dalam wajan, kemudian tambahkan air kira-kira 2 gelas
7

Masukkan sayur dari yang keras terlebih dulu, masukkan juga baksonya
8

Tunggu sampai agak empuk bumbui dengan saos tomat, saos inggris, lada bubuk, totole, gula, dan garam. Tes rasa