Sambel Belut Nanas

Name: Sambel Belut Nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr belut; 1/2 buah nanas (potong kecil2); 1/2 jeruk nipis; Minyak untuk menumis sambel; 2 bawang putih; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam; 8 cabe merah keriting; 10 cabe rawit; 3 bawang putih; 3 bawang merah; 1 tomat kecil (+-35gr); 1 terasi saset; 1 sdt gula; 3/4 sdt garam

senny ratna @cook_15753329

kanazawa, japan

Kesukaanku bgt, bisa makan nasi sepiring penuh klo lauknya sambel belut nanas. Rasanya segeeerrr bgt. Peses2 asem gitu. Endeslah pokoknya.

Lebih banyak

Sambel Belut Nanas

senny ratna @cook_15753329

kanazawa, japan

Kesukaanku bgt, bisa makan nasi sepiring penuh klo lauknya sambel belut nanas. Rasanya segeeerrr bgt. Peses2 asem gitu. Endeslah pokoknya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbelut
1/2 buahnanas (potong kecil2)
1/2jeruk nipis
Minyak untuk menumis sambel
Bumbu halus:
2bawang putih
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram
Sambel:
8cabe merah keriting
10cabe rawit
3bawang putih
3bawang merah
1tomat kecil (+-35gr)
1terasi saset
1 sdtgula
3/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan belut, kemudian potong kecil2 sesuai selera. Campur rata bersama bumbu halus, beri perasan jeruk nipis
2

Goreng belut hingga matang, tiriskan.
3

Sambel: ulek smua bahan sambel, tumis sambel hingga harum, masukkan nanas dan belut, aduk rata, masak hingga sambel benar2 matang. Cek rasa