Rendang tanpa cabe

Name: Rendang tanpa cabe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging has dalam potong2; 3 butir kentang (potong2); 1 liter santan kental (bukan kara ya..lebih baik parut); Bumbu halus:; 7 siung bawang merah besar; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; Sejempol lengkuas; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt pala bubuk; 1 ruas jari kunyit; Bumbu daun:; 1 lbr daun kunyit ikat; 3 lbr daun jeruk purut (sobek); 2 lbr daun salam; 1 btg serai (besar) geprek; 1 pcs bunga lawang

Titi Siagian @titisiagian

Berhubung masi pny anak balita yg ga berani makan pedas dan malas masak 2x jadinya rendangnya skip cabe ditambah kentang..😅😁 tetap nendang..krna abis tu dicocolin sambal haha...

Lebih banyak

Rendang tanpa cabe

Titi Siagian @titisiagian

Berhubung masi pny anak balita yg ga berani makan pedas dan malas masak 2x jadinya rendangnya skip cabe ditambah kentang..😅😁 tetap nendang..krna abis tu dicocolin sambal haha...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging has dalam potong2
3 butirkentang (potong2)
1 litersantan kental (bukan kara ya..lebih baik parut)
Bumbu halus:
7 siungbawang merah besar
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
Sejempollengkuas
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtpala bubuk
1 ruas jarikunyit
Bumbu daun:
1 lbrdaun kunyit ikat
3 lbrdaun jeruk purut (sobek)
2 lbrdaun salam
1 btgserai (besar) geprek
1 pcsbunga lawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taruh santan kental bserta bumbu halus dan daun dalam wajan kemudian nyalakan kompor dan masukan daging
2

Aduk terus jangan sampai santan pecah. Pastikan keempukan daging tiap 1/2 jam. Jika daging belum empuk dan santan hampir menyusut boleh tambahkan santan encer dan masak terus dgn api kecil..
3

Koreksi rasa ketika daging mulai empuk masukan kentang..dan masak sampai daging empuk dan santan telah berubah jd minyak..jadi deh..😍🤗 selamat mencoba proses memasak biasanya sy. Post di igs @titisiagian follow ya thank you..selamat masak🤗