Blender bawang merah, bawang putih, merica, garam, dan totole

Iris kecil" ayam, lumuri dengan sedikit bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan merica, goreng sebentar, celupkan ke dalam telur dan lumuri dengan tepung bumbu sasa

Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung, dan goreng sosis kemudian tiriskan

Buat saus telur asin dengan menghaluskan telur asin yang sudah matang dan tambahkan susu uht, aduk hingga warna berubah menjadi orange

Panaskan mentega, tumis sisa bumbu halus yang sudah di blender, tambahkan cabe, dan masukan saus telur asin

Masukkan ayam dan sosis, aduk sebentar dan tirikan

Ayam sosis saus telur asin siap dinikmati