Ayam Woku Woku Khas Manado

Name: Ayam Woku Woku Khas Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kelingking kunyit; 1/2 ruas kelingking jahe; 1 ruas jempol lengkuas; 8 cabai keriting; 7 cabai rawit (opsional); 3 pcs kemiri; 1/2 kg ayam; 3 lembar daun kunyit; 5 lembar daun jeruk; 1/2 buah perasan jeruk nipis; 1 salam; 1 serai; 1 genggam kemangi; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica; Kaldu jamur secukupnya (opsional); secukupnya Air

Alifiya @cook_11968197

Salatiga

Ayam Woku Woku Khas Manado

Alifiya @cook_11968197

Salatiga

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskelingking kunyit
1/2 ruaskelingking jahe
1 ruas jempollengkuas
8cabai keriting
7cabai rawit (opsional)
3 pcskemiri
Bahan lainnya
1/2 kgayam
3 lembardaun kunyit
5 lembardaun jeruk
1/2 buahperasan jeruk nipis
1salam
1serai
1 genggamkemangi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMerica
Kaldu jamur secukupnya (opsional)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bumbu halus, setelah itu tumis hingga harum
2

Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai, dan tumis lagi hingga asat dan harum. Kemudian tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.
3

Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jamur, dan perasan jeruk nipis dan aduk
4

Tambahkan ayam dan tunggu hingga matang
5

Setelah dirasa cukup matang tambahkan kemangi dan masak sebentar. Jangan lupa tes rasa.
6

Ayam woku woku siap dihidangkan 💓