Punem ouăle la fiert și le lăsăm în jur de 8-9 minute după ce încep să fiarbă.

Desfacem conserva de ton și într-o sită răsturnăm conținutul pentru a se scurge sucul. Curățăm avocado și îl tăiem cubulețe.

Curățăm ouăle de coajă, separăm albușul de gălbenuș. Tocăm cubulețe albușul (gălbenușul eu nu îl folosesc în această salată, dar se poate pune).

Într-un bol punem albușul, avocado, tonul, iaurtul. Punem sare și piper alb după gust. Amestecăm bine. Așezăm salata în boluri și ornăm cu pătrunjel verde. Prăjim câteva felii de pâine. Salata o putem pune pe pâine sau o putem servi cu furculița. Poftă bună!