Asam manis pedas kerang ijo

Name: Asam manis pedas kerang ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang ijo; Bahan rebusan :; 1 batang sere; 1 lembar daun salam (punya saya kering daunnya); 1 cm jahe merah; Bahan bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 biji tomat; 3 cabe merah; 3 cabe rawit; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 3 sdm minyak goreng; Bahan tambahan :; 1 sdm saos tiram; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos pedas

MaMitha @cook_16850198

Sampit, Kalimantan Tengah

Ceritanya saya liat2 akun ig org jualan lauk, ada kerang ijo jd pengen cobain. Jadinya saya order deh, karna kebijakan pemerintah untuk dirumah aja jd lgsg diantarkan kerumah.

Lebih banyak

Asam manis pedas kerang ijo

MaMitha @cook_16850198

Sampit, Kalimantan Tengah

Ceritanya saya liat2 akun ig org jualan lauk, ada kerang ijo jd pengen cobain. Jadinya saya order deh, karna kebijakan pemerintah untuk dirumah aja jd lgsg diantarkan kerumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkerang ijo
Bahan rebusan :
1 batangsere
1 lembardaun salam (punya saya kering daunnya)
1 cmjahe merah
Bahan bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 cmjahe
1 bijitomat
3cabe merah
3cabe rawit
1 sdtgaram
1 sdmgula
3 sdmminyak goreng
Bahan tambahan :
1 sdmsaos tiram
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, masukan jahe, sere & daun salam kemudian masukkan kerang ijo. Rebus selama 3-4menit. Angkat sisihkan.
2

Blender bahan bumbu halus, tambahkan sedikit air
3

Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, masak bumbu halus, tambahkan garam, gula, saus tiram, saos tomat & saos sambal. masukkan kerang yg sdh direbus aduk hingga bumbu meresap
4

Sajikan