Cuci bersih semua bahan nya ya kemudian giling daging ayam potong sosis dan bahan lainnya sisihkan

Bahan topping : tumis bawang Bombay sampai harum tambahkan daging ayam yang sudah di giling dan sosis aduk hingga berubah warna masukkan pekak kecap manis garam royco lada bubuk dan gula pasir aduk rata kemudian tuang air masak sampai meresap rata dan empuk tambahkan daun bawang dan tangkeu aduk rata sisihkan

Bahan kulit : campur tepung terigu dan ragi instan baking powder gula halus dan susu bubuk aduk rata sisihkan.tambahkan putih telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai Kalis masukkan masukkan margarin putih dan garam uleni lagi sampai elastis diamkan 30 menit

Kempiskan adonan timbang masing masing 25 gr adonan jika malas menimbang cukup dikira kira saja ya diamkan 10 menit pipihkan beri isi bentuk bulat letakkan di kertas roti diamkan 20 menit

Kemudian kukus bakpao selama 30 menit dengan api sedang. jika ingin di beri pengingat berikan warna tetes di tengah bakpao dengan tusuk gigi

Nb : setelah dingin segera bakpao masukkan ke dalam plastik agar permukaannya tidak kering.kukus lagi bakpao jika ingin di sajikan hangat