এঁচোড়সেদ্ধ করে নিন এবং প্রমানে তেল গরম করে তাতে এঁচোড়ও আলু দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

ঐ প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা জিরে তেজপাতা ফোঁড়ন দিন

বাটা মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন এবং ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং ভাজা সব্জী দিয়ে ভালো করে ভাজুন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন