Sayur kepala ikan laut

Name: Sayur kepala ikan laut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kepala ikan belah 2 + ekor; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 batang serei(geprek); Daun jeruk dan daun salam; Daun bawang (potong panjang); Cabe utuh(sesuai selera); Tomat sebelah (pot 4/6); Asem jawa 4mata (rendam air)

Aleya Salsa @Dinda120403

Sayur kepala ikan laut

Aleya Salsa @Dinda120403

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1kepala ikan belah 2 + ekor
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 batangserei(geprek)
Daun jeruk dan daun salam
Daun bawang (potong panjang)
Cabe utuh(sesuai selera)
Tomat sebelah (pot 4/6)
Asem jawa 4mata (rendam air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan,kasih perasan jeruk nipis,lalu tiriskan
2

Ulek semua bumbu,kecuali serei dan tomat
3

Tumis bumbu,masukan daun salam,daun jeruk dan serei,lalu cabe. Smpe wangi baru masukan ikan ny. Lalu masukan asam jawa yg sdh d rendam air, trs masukan tomat. Sesuaikan selera bumbu penyedap lain ny, klo ikan sdh matang masukan pot daun bawang lalu angkat.
4

Sayur kepala ikan laut siap d sajikan. *maaf,sy gtau ikan apa namany🤭🤭*