Cireng Pete Vegan

Name: Cireng Pete Vegan
Yield: 10-12 keping
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cireng:; 250 gr Tepung Tapioka (saya biasa menggunakan tepung cap Tani); 1/4 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Jamur; Secukupnya Pete yg dihaluskan; 200 ml Air; Secukupnya Minyak Goreng; Bahan Saos:; 5 sdm Saos Sambal; 5 sdm Kecap Manis; 2 sdt Cabe Bubuk; 5 sdm Air Matang

Santi Lee @Santi_lee

Tanjung Pinang

Cireng Pete Vegan

Santi Lee @Santi_lee

Tanjung Pinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 keping

Bahan Cireng:
250 grTepung Tapioka (saya biasa menggunakan tepung cap Tani)
1/4 sdtGaram
1 sdtKaldu Jamur
SecukupnyaPete yg dihaluskan
200 mlAir
SecukupnyaMinyak Goreng
Bahan Saos:
5 sdmSaos Sambal
5 sdmKecap Manis
2 sdtCabe Bubuk
5 sdmAir Matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kita buat u/ cireng nya dulu yaa.. Ambil panci, masukkan air 200ml, kaldu jamur, garam, pete yg dihalusin kedalam.. Di aduk rata.. Setelah itu tambahkan tepung tapioka (diambil dr 250gr yg di sebutkan) sebanyak 1sdm saja ke dalam panci.. Aduk rata lagi..
2

Nah, setelah di aduk rata.. Baru nyalain kompor.. Di aduk" terus hingga agak mengental dan berwarna bening.. Lalu angkat
3

Selesai di angkat, langsung di tuang ke dalam wadah yg sudah berisi tepung tapioka nya.. Aduk rata menggunakan spatula / sendok.. Karna masi panas..
4

Setelah rasa, dan sudah agak adem, boleh di aduk dgn tangan.. Tidak perlu sampe kalis.. Kemudian di bentukin deh..
5

Panaskan wajan & minyak.. Goreng cireng yg sudah di bentukin.. Masukkin satu per satu yaa.. Goreng hingga mateng timbul ke atas.. Warna agak menguning sdikit.. Jangan sampe gosong yaa..
6

Sekarang buat saos nya.. Masukkan saja saos sambal, kecap di aduk rata.. Tambahkan air, aduk aduk.. Terakhir tambahkan cabe bubuk.. Aduk rata lagi.. Jadi deh..
7

Hidangkan cireng & saos bersamaan.. Cocol cireng ke saos saat menyajikannya.. Cucok mantap 👍👍👍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Santi Lee @Santi_lee

pada 24 Mei 2020 14.27

Tanjung Pinang

Masak hanya sbg hobi saya utk mencoba sesuatu yg baru.. Cerita nya dulu saya tinggal d jkt sejak kuliah hingga kerja.. Sudah lumayan bnyak merasakan mkanan disana.. Dan skrg saya balik ke kampung halaman.. Alhasil bnyak skali masakan" di jkt yg bikin rindu, dan yg gak saya temukan d sini skrg.. Apalagi saya seorang vegetarian.. Jadi saya mesti mencoba buat masak sendiri makanan" yg bikin rindu ini..Semoga bermanfaat yaa resep nya..Terimakasih

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Kecap Cabe Bubuk Jamur Pete

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya