Rebus daging dengan 1 sdt garam dan air yang cukup sambil menyiapkan bumbu dan sayuran.
Cuci semua sayuran dan iris2 tomat, daun bawang, dan seledri.

Siapkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan sedikit air dan masukkan bumbu cemplung. Masak hingga kira2 bumbu matang.

Masukkan rebusan daging beserta airnya (tidak ditiriskan). Masak hingga bumbu meresap dan daging matang sempurna. Tambahkan air bila perlu.

Jika daging sudah matang, masukkan sayuran. Masak jangan terlalu lama, cukup sayuran setengah matang.

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan