Ranjungan saos padang

Name: Ranjungan saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ons ranjungan /kepiting bersihkan n beri perasan jruk nipis; bumbu rebus**; Air.garam sckupnya; 1 serei geprek; Seruas lengkuas geprek; bumbu halus**; 6 buah cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm jahe; 1/2 sdt merica bubuk; bumbu campuran; 2 sdm saos tiram; 2 sdm saos smbal; 4 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; iris * bumbu; 1 siung bawang putih cincang; batang daun bawang iris serong; 1 buah bombai; 1 sdt garam; 1 sdt gula; Sedikit rayco

Ika (mom nya M.Alfathan) @cook_14159568

Bogor

Dibilang saos padang hampir mirip tp q modif sesuai selera. Ini enakkk banget. Paksu katanya gak pernah makan kepiting atau ranjungan. Ketemu dipasar yg mayan gede. Aslii enakkk bngtttt

Lebih banyak

Ranjungan saos padang

Ika (mom nya M.Alfathan) @cook_14159568

Bogor

Dibilang saos padang hampir mirip tp q modif sesuai selera. Ini enakkk banget. Paksu katanya gak pernah makan kepiting atau ranjungan. Ketemu dipasar yg mayan gede. Aslii enakkk bngtttt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 onsranjungan /kepiting bersihkan n beri perasan jruk nipis
bumbu rebus**
Air.garam sckupnya
1serei geprek
Seruaslengkuas geprek
bumbu halus**
6 buahcabe merah keriting
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 cmjahe
1/2 sdtmerica bubuk
bumbu campuran
2 sdmsaos tiram
2 sdmsaos smbal
4 sdmsaos tomat
1 sdmkecap manis
iris* bumbu
1 siungbawang putih cincang
batangdaun bawang iris serong
1 buahbombai
1 sdtgaram
1 sdtgula
Sedikitrayco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ranjungan dengan bumbu rebusan smpai memerah. Dan tiriskan
2

Tumis bawang putih hingga menguning dan masukan bumbu halus masak hingga wangi. Masukan bumbu campuran dan bawang bombai.garam rayco n gula. Aduk hingga rata dan masukan sedikit air. Masukan ranjungan dan pot daun bawang. Aduk kmbali hingga mateng. Sajikan dengan nasi anget.