Oseng oseng kerang setan

Name: Oseng oseng kerang setan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang; 6 siung besar bawang merah; 3 siung besar bawang putih; 6 buah cabe keriting; 15 buah cabe rawit setan; 1 buah tomat; 1 sendok teh terasi; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh ambil pangkalnya saja memarkan; 1 sendok makan saos tiram; sesuai selera Garam; sesuai selera Penyedap; 1 buah jeruk nipis untuk merendam kerang

Putu Charlie @PutuCharlie

Jakarta, Bali, Bekasi

Kerang adalah salah satu olahan seafood yang memiliki kandungan protein yang sangat baik. Untuk yang suka kerang dan pecinta makanan pedas...silahkan dicoba

Lebih banyak

Oseng oseng kerang setan

Putu Charlie @PutuCharlie

Jakarta, Bali, Bekasi

Kerang adalah salah satu olahan seafood yang memiliki kandungan protein yang sangat baik. Untuk yang suka kerang dan pecinta makanan pedas...silahkan dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgkerang
6 siung besarbawang merah
3 siung besarbawang putih
6 buahcabe keriting
15 buahcabe rawit setan
1 buahtomat
1 sendok tehterasi
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsereh ambil pangkalnya saja memarkan
1 sendok makansaos tiram
sesuai seleraGaram
sesuai seleraPenyedap
1 buahjeruk nipis untuk merendam kerang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, beri 1 sendok makan garam dan jeruk nipis lalu aduk sampai rata diamkan. Setelah 5 menit bilas.
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam dan sereh
3

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan penyedap. Lalu masukan saos tiram. Tumis sampai bumbu wangi.
4

Setelah bumbu tercium aroma nya...masukan kerang yang sudah dicuci. Kalau perlu tambahakan lagi sedikit minyak goreng. Tumis sampai kerang tidak basah dan kering.
5

Sajikan dan nikmati selagi panas

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Putu Charlie @PutuCharlie

pada 18 Mei 2020 03.29

Jakarta, Bali, Bekasi

Seorang bapak dan suami yg hobby Traveling, Adventure, Masak dan Makan. Belajar masak secara otodidak sejak duduk di bangku SD. Karena senang makan dan masak tidak heran badan saya sedikit berlemak tp tetap sexy... 😊.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Kerang Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya