Pentol Baso Pedas

Name: Pentol Baso Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr baso ayam; secukupnya Cabe merah/keriting; sesuai selera Cabe rawit; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; Minyak goreng; 2 sdt Gula; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu jamur; 2 sdt Saos sambel; 1 sdt Saos tomat; 1 sdt Saos tiram; 1 sdt kecap manis; 4 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; secukupnya Air

Bunda Zayn @cook_22507622

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Di kulkas ada stok baso, tapi lg ga pengen makan yang berkuah-kuah. Trus liat resep dari mba Neneng Anisa. Anti ribet 15 menit langsung jadi katanya. Tanpa mikir lagi, langsung recook dengan modifikasi sendiri tentunya #AksiDutaRecook #DutarecookBanjarmasin

Lebih banyak

Pentol Baso Pedas

Bunda Zayn @cook_22507622

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grbaso ayam
secukupnyaCabe merah/keriting
sesuai seleraCabe rawit
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
Minyak goreng
2 sdtGula
1 sdtGaram
1 sdtKaldu jamur
2 sdtSaos sambel
1 sdtSaos tomat
1 sdtSaos tiram
1 sdtkecap manis
4 lembardaun jeruk
2 batangsereh
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan minyak goreng hingga halus. Sisihkan.
2

Panaskan wajan/teflon, masukkan bumbu tadi, tumis hingga wangi dan minyak keluar.
3

Masukkan daun jeruk & sereh yang sudah digeprek. Aduk aduk sebentar.
4

Tambahkan air, gula, garam, saos sambel, saos tomat, saos tiram, kecap manis dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu koreksi rasa.
5

Masukkan baso/pentol, aduk hingga tercampur, diamkan hingga mendidih dan saos mengental.
6

Tambahkan irisan daun bawang, tunggu hingga matang, matikan api kompor.
7

Siap dimakan :)