Mie Ayam hijau

Name: Mie Ayam hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie hijau/mie untuk bahan mie ayam; 1 ekor ayam; 2 sdm Kecap manis; 1 sdt Kecap asin; Bawang merah; Bawang putih; Daun salam, lengkoas, jahe, sereh; secukupnya Minyak goreng; Sawi hijau & daun bawang untuk pelengkap; secukupnya Garam merica

herdaranti dl savitri @QueenMehrunissa

Mienya beli ya bun 😁..ga bikin sendiri..lamaaa kalo bikin ndiri..mie hijau sehat untuk anak2 dari campuran sawi..banyak kok yg jual

Lebih banyak

Mie Ayam hijau

herdaranti dl savitri @QueenMehrunissa

Mienya beli ya bun 😁..ga bikin sendiri..lamaaa kalo bikin ndiri..mie hijau sehat untuk anak2 dari campuran sawi..banyak kok yg jual

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie hijau/mie untuk bahan mie ayam
1 ekorayam
2 sdmKecap manis
1 sdtKecap asin
Bawang merah
Bawang putih
Daun salam, lengkoas, jahe, sereh
secukupnyaMinyak goreng
Sawi hijau & daun bawang untuk pelengkap
secukupnyaGaram merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan topping ayam : potong kecil2 daging ayam pisahkan kulit & tulangnya, tumis bumbu2 masukkan daging ayam yg sudah dipotong2 tadi..aduk rata & masak hingga ayam matang sempurna..tes rasa
2

Selanjutnya buat minyak ayam untuk adukan di mienya : panaskan minyak goreng, goreng dgn api kecil kulit ayam hingga kulit ayam garing..pisahkan minyaknya akan digunakan saat mie akan disajikan
3

Kuah : rebus tulangan ayam dgn daun bawang & garam merica..tes rasa
4

Saat mau disajikan : rebus mie hijau sebentar & sawi, tiriskan, aduk di mangkok dengan minyak ayam, kecap asin, merica dikit, tambahkan topping ayam, irisan daun bawang, kuah sajikan di mangkok kecil terpisah..siap disantap 🤗🤗